Description
gwiazda morza apartamenty, reda lodowisko, godziny seniora sobota, mazury szlaki rowerowe
yyyyy
Piec konwekcyjno-parowy RedFox MSDBD SLIM to proste i niezawodne urządzenia z szybką obsługą, piec slim jest odpowiedzią na potrzeby rynku gastronomicznego. Wąskie urządzenie o szerokości 519 mm, wystarczy 52 cm aby go wstawić, idealne rozwiązanie do mniejszych kuchni. Wielofunkcyjne zastosowanie, gdyż posiada wszystkie funkcję pieca konwekcyjno-parowego ( gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi), łatwe sterowanie, wysoka trwałość eksploatacyjna, łatwe mycie i prosta konserwacja.
Wanna jest tłoczona, dzięki czemu ma dłuższą trwałość, rozstaw pomiędzy prowadnicami wynosi 30 mm. Uszczelka jest jednolita, zaokrąglona. Dodatkowo w piecu gastronomicznym Red Fox zastosowano podwójną szybę z naturalną kurtyną powietrzną, dzięki czemu szyba nie jest za gorąca i nie poparzy użytkownika. Światło ledowe w postaci paska ledowego oświetla całą komorę. Klamka jest kompozytowa.
Ponadto urządzenie jakim jest piec konwekcyjno-parowy EPD 1011 SLIM wykonany został ze stali nierdzewnej AISI 304, co świadczy o solidności wykonania i trwałości na uszkodzenia mechaniczne. 5-calowy panel dotykowy, wkładając coś do pieca peic musi być maksymalnie nagrzany, aby skrócić czas obróbki i nic nam się nie przegrzało. Piec ma 5 trybów podstawowych. Posiada timer, umożlwiający przygotowywanie kilku potraw jednocześnie.
WYPOSAŻENIE STANDARDOWE:
– pojemność: 10x GN 1/1 (głębokość 40 mm)
– 5” dotykowy panel sterowania
– możliwość zaprogramowania 1000 programów / 90 gotowych
– 4 automatyczne programy mycia
– iniekcyjne wytwarzanie pary
– tryby pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja kombi
– zakres temperatur: 50 – 300 °C
– elektrozawór
– złącze USB
– 3 prędkości wentylatora, autorewers
– obróbka termiczna ΔT
– regulacja wilgotności w funkcji kombi
– oświetlenie komory – żarówki LED w drzwiach
– duża, podwójna szyba drzwi z przestrzenią izolacyjną
– przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę drzwi
– elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania wilgoci z komory
– rozstaw prowadnic 30 mm
– funkcja OneTouch – szybkie uruchamianie programów poprzez dotknięcie ikony (do 9) bezpośrednio z panelu sterowania
– przedgrzew komory
– Timer półek – pozwala na przygotowanie różnych posiłków w tym samym czasie
– funkcja EasyService – umożliwia obróbkę termiczną i wydanie różnych produktów w tym samym czasie
– funkcja utrzymywania – przechowywanie w piecu gotowych produktów bez zmiany ich konsystencji do momentu wydania
– funkcja regeneracji
– łącze USB do nagrywania programów i aktualizacji oprogramowania
– automatyczne schładzanie komory między krokami programu
Parametry techniczne:
Wymiary (mm) 519 x 803 x 1010
Zasilanie el# (V/Hz) 400 V / 3N
Moc (kW) 13,8
Waga (kg) 110
Pojemność (GN ) 10x GN 1/1
Urzadzenia_do_gotowania_i_pieczenia
