Opis
sinice krynica morska, warszawa hangar 646, drezno restauracje, hostel nad morzem, fajne miejsca olkusz i okolice, morskie domki mielno, gdzie na ferie z dziecmi, domek rowy, kamera termy bukowina
yyyyy
Piec konwekcyjno-parowy marki Bartscher z serii Silversteam z elektroniczną obsługą i 5 parami prowadnic w formacie 1/1 GN – idealny partner w każdej kuchni. Dzięki funkcji Rack Control istnieje możliwość przygotowania najróżniejszych potraw o dowolnej porze. Jest to ułatwienie, dzięki któremu model Silversteam ma wszystko pod kontrolą.
Parametry techniczne
Szerokość 885 mm
Długość 835 mm
Wysokość 675 mm
Waga 90.0 kg
Zakres temperatury do 300 °C
Ilość par prowadnic 5
Regulacja temperatury Bezstopniowo
Sterowanie Dotykowo
Komin Tak
Seria Silversteam
Ilość silników 1
Wyświetlacz LED Nawilżanie ,Gotowanie Delta T ,Fazy gotowania ,Temperatura wnętrza potrawy ,prędkość wentylatora ,Program ,Temperatura ,Czas
Funkcje Powietrze obiegowe ,Gotowanie na parze ,Gotowanie na parze kombi ,Gotowanie niskotemperaturowe ,Gotowanie Delta T ,Silnik z rewersem (wirniki wentylatora) ,Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku
Przyłącze urządzenia 3 NAC
Zakres temperatury od 50 °C
Format prowadnic 1/1 GN ,600 x 400 mm
Materiał CNS 18/10
Przyłącze wody 3/4″
port USB z boku
Ustawianie czasu do 599 min.
Materiał komory CNS 18/10
Dostępność na zamówienie –
Ilość programów gotowania 99
Właściwości Zaokrąglona komora ,Prowadnice wyjmowane ,Podwójne przeszklenie drzwi ,Oświetlenie LED w drzwiach ,Gniazdo elektryczne (500 W) do podłączenia okapu kuchennego
Oświetlenie wewnętrzne Tak
Przyłącze bagnetowej sondy temperatury z boku
Ustawianie czasu od 0 min.
Z systemem czyszczenia Nie
W zestawie 1 ruszt 1/1 GN ,1 blacha 1/1 GN ,1 rura odpływowa PVC ,1 wąż doprowadzający wodę
Moc przyłączeniowa 6.3 kW
Częstotliwość 50 Hz
Odstęp pomiędzy parami prowadnic 74 mm
tryb ciągły Tak
Lampka kontrolna –
Funkcja Rack Control Tak
Ilość faz gotowania 8
Napięcie 400 V
Prędkość wentylatora 3 stopnie
Rodzaj prowadnic W poprzek
Tryb pracy Elektr.
Wyposazenie_hoteli_i_restauracji
