Fagor Szybkoschładzarka Concept+ Atm 3 X Gn 1/1 Atm-031 Cd

14 317.20

SKU: 7e78307a2059 Kategoria: Tag:

Opis

bolek i lolek bielsko, ulice w niemczech, hydropolis bilety cena, camping tramp cisna
yyyyy

Szybkoschładzarka o niewielkim rozmiarze 3 x GN 1/1. Przeznaczona do profesjonalnej gastronomii dla każdego użytkownika pragnącego zwiększyć efektywność pracy w swojej kuchni. Ułatwia także planowanie pracy i rozdział obowiązków.

Ogólna charakterystyka Szybkoschładzarek ATM Concept+ Fagor:
Modele mieszane, z opcją cyklu chłodzenia (+2ºC) lub zamrażania (-18ºC).Te dwie opcje pracy dotyczą zarówno procesu chłodzenia jak i zamrażania:
· Cykl mocny: dla produktów zwartych o grubości ponad 2 cm.
· Cykl łagodny: dla produktów o grubości poniżej 2 cm lub produktów o niskiej gęstości. Cykl ten jest przeprowadzany w dwóch zaprogramowanych krokach. Cykl łagodny zapobiega tworzeniu się szronu na produkcie.Czas trwania cyklu:
· Cykl chłodzenia: 90 minut.
· Cykl mrożenia: 240 minut.Panel sterowania z ekranem dotykowym.Zegar elektroniczny i czujnik temperatury.Kontrola cykli może być przeprowadzana w oparciu o czas i temperaturę, którą można odczytać na czujniku temperatury umieszczonym wewnątrz produktu (zegar załącza się automatycznie, jeżeli sonda nie jest używana).W chwili zakończenia cyklu chłodzenia urządzenie zaczyna pracować tak jak szafa chłodnicza, gdzie temperatura utrzymuje się między +2 a +4ºC, lub jak zamrażarka przy temperaturze poniżej -18ºC.Hermetycznie uszczelniony kompresor ze skraplaczem chłodzonym powietrzem.Ekologiczny system chłodzenia przy użyciu gazu R-452A (Nie zawiera CFC).Model EATM-031 z czynnikiem chłodniczym R-290.Izolacja poliuretanowa wtryskiwana o grubości 60 mm (oprócz modeli 031 z izolacją o grubości 35 mm) i gęstości 40 kg/m3. Nie zawiera CFC.Parownik z miedzianymi przewodami oraz aluminiowymi klapami.Układ chłodzenia z wymuszonym obiegiem powietrza.Automatyczny system odparowywania wody powstałej podczas procesu odszraniania.Zawiera wewnętrzne prowadnice ślizgowe.
Dodatkowe opcje:
Podgrzewana sonda.Drukarka HACCP.Złącze USB do zgrywania danych.

Połączenie pieców ze szybkoschładzarkami stosowane w linii Advance jest wysoce efektywne oraz ułatwia planowanie pracy w kuchni. Prawidłowe zastosowanie szybkoschładzarek wraz z tymi urządzeniami grzewczymi ogranicza powstawanie odpadów, zapewnia oszczędność czasu oraz sprzyja szybkiemu serwowaniu produktów.
Nasze szybkoschładzarki ATM posiadają różne rozmiary, aby w pełni zaspokoić potrzeby każdego użytkownika. Każda z nich, począwszy od szybkoschładzarek o niewielkich rozmiarach do dużych zamrażarek posiadających półki G/N 2/1, jest wyposażona w elektroniczny system kontroli, który został w całości opracowany przez firmę Fagor Industrial.

Urzadzenia_chlodnicze