Opis
gdansk hotele z bonem turystycznym, ??????? ????????, lidl w chorwacji, rodos czas, wypadek w energylandii 2017
licytacje komornicze Lusowo
20-poziomowa szokówka marki Fagor. Niezwykle wydajne urządzenie gwarantujące oszczędność czasu i wysiłku w każdej kuchni. Stworzona do zestawiania z piecami (linia Cook&Chill) w celu jeszcze wydajniejkszego rozplanowania pracy i kosztów.
Cechy produktu
20 poziomów GN 1/1 lub 10 2/1, wydajność procesu szybkoschładzania: 70 kg, szybkozamrażania: 50 kg.
Urządzenie kompatybilne z piecem gamy Advance Fagor industrial, kolorowy wyświetlacz: wybór szybkoschładzania w dwóch krokach, 99 programów do zapamiętania, podłączenie USB do zgrania danych do dokumentacji HACCP.
Wykonane z austenistycznej stali nierdzewnej.
Regulowane nogi ze stali nierdzewnej.
Prowadnice ślizgowe dla wkładów Gastronom i Euronorm (60×40 cm).
Drzwi z funkcją automatycznego zamykania.
Model zaprojektowany do redukcji temperatury z +70°C do +3°C (schładzanie) lub z +20°C do -18°C (zamrażanie).
Program mocnego lub słabego schładzania: dwa cykle schładzania i dwa cykle zamrażania
Cykl mocny: dla produktów o grubości większej niż 2 cm.
Cykl słaby: dla produktów o grubości mniejszej niż 2 cm lub o małej gęstości.
Cykle wykonywane są w dwóch zaprogramowanych krokach.
Cykl słaby zapobiega tworzeniu się szronu w produkcie.
Maksymalny czas trwania cykli: Schładzanie: 90 minut (1,5 godziny). Zamrażanie: 240 minut (4 godziny).
Elektroniczny zegar i sonda temperaturowa w standardzie.
Opcje szybkoschładzania sterowane przez sondę lub zegar czasowy.
Automatyczny alarm końca cyklu.
Po zakończeniu cyklu szybkoscchładzarka działa jako szafa chłodnicza, zachowując temperaturę +2/+4°C podczas schładzania i -18°C podczas zamrażania.
Usuwalny, wentylowany i szczelny kompresor.
Czynnik chłodniczy R-404 A, bez CFC.
Wtryskiwana izolacja poliuretanowa grubości 60 mm, 40 kg/m 3 gęstości.
Miedziany parownik z aluminiowymi żebrami.
Wymuszony obieg powietrza.
Automatyczne odparowanie wody podczas rozmrażania.
Połączenie pieców ze szybkoschładzarkami stosowane w linii Advance jest wysoce efektywne oraz ułatwia planowanie pracy w kuchni. Prawidłowe zastosowanie szybkoschładzarek wraz z tymi urządzeniami grzewczymi ogranicza powstawanie odpadów, zapewnia oszczędność czasu oraz sprzyja szybkiemu serwowaniu produktów.
Dzięki swojej konstrukcji, kompaktowe szybkoschładzarki ATA mogą zostać zespolone z piecami linii ADVANCE. Zespół ten, zwany Cook&Chill, jest bardzo dogodny, jeśli trzeba poruszać się po całej kuchni, przy czym redukuje liczbę zagrożeń, stanowi większą wygodę dla kucharzy, a także zwiększa wydajność.
Urzadzenia_chlodnicze
