Description
suntago jedzenie, drukarnia cafe bar, nocleg sztokholm, bon turystyczny atrakcje dla dzieci warszawa
yyyyy
Profesjonalna frytownica gastronomiczna w wersji gazowej. Posiada jedną komorę o powierzchni użytkowej 22l. System zimnej strefy zapewnia większy komfort pracy oraz ekonomię użytkowania. Dodatkowo posiada spust oleju, dzięki czemu filtracja lub wymiana oleju staje się szybka i nie pracochłonna, a utrzymani eurządzenia w czystości niezwykle łatwe.
Cechy przedmiotu
Moc całkowita: 17,4kW
Pojemność robocza: 22,0 L
Ilość komór: 1
Przyłącze gazu: R ½”
Wymiary: 450×900×900 [mm]
Płynna regulacja temperatury w zakresie od 0 o C do 190 o C
Palnik z zabezpieczeniem przeciwwypływowym
Palnik pilotujący
Strefa zimna
Kromet oferuje szeroką gamę frytownic do smażenia na głębokim oleju. Frytownice służą do smażenia warzyw, mięs, ryb jak również słodkich wypieków – pączków, faworków, precli itp. Duża pojemność koszy oraz wysoka moc grzewcza zapewnią szybkie przygotowanie produktów.
System grzejny opiera się na grzałkach rurowych, uformowanych w taki sposób, by zapewnić rónomierne nagrzewanie tłuszczu wewnątrz komory. Znajdują się one wewnątrz zbiornika z tłuszczem pod koszem smażalniczym. Frytownice KROMET charakteryzują się dużą mocą grzewczą, dzięki czemu produkty poddawane w nich obróbce termicznej są zawsze chrupiące i dobrze usmażone.
Komfort
Zimna strefa znacznie zwiększa komfort pracy – drobne cząsteczki smażonego produktu opadają na dno i nie ulegają spaleniu, tym samym nie zanieczyszczają oleju i wydłużają jego żywotność.
Łatwość czyszczenia
Zawór spustu oleju montowany w strefie zimnej pozwala na łatwą i szybką filtrację lub wymianę całego oleju.
Precyzja
Elektroniczny wyświetlacz z nastawą temperatury pozwala na utrzymanie stałej temperatury wewnątrz komory oraz jednakowej temperatury tłuszczu w całej jego objętości.
Higiena
Zaokrąglone dno komory dzięki czemu tłuszcz nie gromadzi się w zakamarkach i ułatwia czyszczenie.
Urzadzenia_do_gotowania_i_pieczenia
