Opis
flaga infonezji, energylandia wlasciciel, koszt winiety czechy, bon turystyczny tylko dla dzieci
yyyyy
Nowoczesny Rational CM 61E jest przystosowany do pracy w trybach takich jak: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza, Vario – parowanie oraz Finishing. Z powodzeniem zastępuje pracę wielu tradycyjnych urządzeń kuchennych.
Funkcje
Tryb pieca konwekcyjno-parowego z funkcjami: para 30-130°C, gorące powietrze 30-300°C, kombinacja pary i gorącego powietrza 30-300°C, Finishing®
Niezwykle skuteczne odprowadzanie wilgoci z komory z wykorzystaniem technologii podciśnienia, umożliwiające wypiekanie chrupiących skórek
Obsługa
Pokrętła obsługi do wyboru trybów pracy, temperatury, temperatury rdzenia i ustawienia czasu
style=“margin:10px 0px 2px 0px”
Czyszczenie, pielęgnacja i bezpieczeństwo użytkowania
Wbudowany, automatycznie zwijany spryskiwacz ręczny z funkcją odcinania wody i płynną regulacją strumienia
2 półautomatyczne programy czyszczenia
Sterowany wg menu program odkamieniania
ServiceDiagnose System (SDS) z automatycznym wyświetlaniem powiadomień serwisowych
Elementy/cechy wyposażenia
Rejestracja temperatury rdzenia z 1-punktowym pomiarem
Przyrząd do pozycjonowania czujnika temperatury rdzenia
Możliwość zaprogramowania 100 programów (do 6 etapów każdy)
5 prędkości powietrza, do zaprogramowania
Cool Down do szybkiego i bezpiecznego schładzania komory urządzenia
Skala temperatury do wyboru w °C lub °F
Cyfrowy wyświetlacz temperatury
Wskaźniki wartości rzeczywistych i nastawionych
Cyfrowy zegar nastawczy 0–24 h z ustawieniem pracy ciągłej
Nastawienie czasu godz./min.
Wysokowydajny generator pary z automatycznym poborem wody
Automatyczne odprowadzanie kondensatu
Dynamiczna cyrkulacja powietrza z wysokowydajnym kołem obracającymi się w dwa kierunki
Automatyczne dostosowanie urządzenia do miejsca instalacji (wysokość, klimat itd.) wraz z autotestem
Automatyczne dostosowanie wysokości w trybie pary dla najlepszej jakości potraw
Dopływ energii sterowany zależnie od potrzeb
Odchylana osłona wentylatora z szybkozłączkami
Wbudowany hamulec wirnika gwarancją najwyższego bezpieczeństwa i szybkiej zmiany kierunku
Odśrodkowe, nie wymagające filtra odprowadzanie tłuszczu
Drzwi urządzenia z podwójną szybą, wentylowaną przestrzenią między szybami i odchylaną wewnętrzną szybą (łatwe czyszczenie) z powłoką odbijającą ciepło
Rynienka na skropliny w drzwiach, ze stałym odpływem również przy otwartych drzwiach – opróżnianie wyłącznie przy zamkniętych drzwiach
Rynna na skropliny podłączona do instalacji odpływowej Blokada otwartych drzwi przy 5°, 110° i 180°, gwarantująca maksymalne bezpieczeństwo obsługi
Bezdotykowy wyłącznik drzwiowy
Wciskana, łatwa do wymiany uszczelka drzwi
Wzdłużny układ prowadnic dla typów 61, 101, 201, odpowiedni dla pojemników GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8, minimalna utrata energii i najmniejsze możliwe zapotrzebowanie na miejsce przy otwieraniu drzwi
Pozbawiona fug higieniczna komora robocza z zaokrąglonymi narożami
Halogenowe oświetlenie komory z termoodpornym szkłem Ceran
Zdejmowane, wychylane stelaże zawieszane z dodatkową nakładaną prowadnicą na pojemnik do zbierania tłuszczu
Prowadnice w kształcie „litery U” z otworami pozycjonującymi, umożliwiającymi łatwy załadunek
Materiał zewnętrzny i wewnętrzny stal szlachetna – zgodny z DIN 1.4301
Złącze USB do transmisji danych HACCP na pamięć USB albo łatwej aktualizacji oprogramowania
System informujący o działaniu urządzenia oraz ostrzegawczy, np. w przypadku braku wody
Higiena, bezpieczeństwo pracy i ergonomia
Ogranicznik temperatury dla generatora pary i gorącego powietrza
Dopuszczenie zgodnie z VDE do pracy bez nadzoru
Obsługiwana jedną ręką klamka z możliwością zamykania zatrzaśnięciem drzwi (działa zarówno przy wychyleniu w prawo jak i w lewo)
Maksymalna wysokość najwyższej półki 1,60 m (urządzenia stołowe na oryginalnej szafce RATIONAL
Podłączenie, ustawienie i dopuszczenia
Deklaracja zgodności: CE
Bezpieczeństwo elektryczne: VDE, UL, CUL, DEKRA, IRAM, EAC, EMC
Wydajność energetyczna: Energy Star – Energy Star w CombiMasterPlus® wyłącznie dla Typu 61 i Typu 62
Bezpieczeństwo gazowe: Gastec QA, AGA, CSA, SVGW, JIA, PCT, KGS
Bezpieczeństwo obsługi: GS
Ogólna higiena: NSF, EN1717
Certyfikat koszerności
Ochrona wody pitnej: SVGW, KIWA, WRAS
Dopuszczenie Germanischer Lloyd
Możliwość podłączenia do zasilania wodą zmiękczoną i/lub wodą ciepłą
Dopuszczenie SVGW: stałe przyłącze odpływowe, TZW
Poziom izolacji elektrycznej IPX 5
Drzwiczki serwisowe dostępne z przodu urządzenia
Rational CM 61E
Urzadzenia_do_gotowania_i_pieczenia
