Rational Variosmoker Urządzenie Do Wędzenia Wersja 2020 60.75.371

2 186.33

Opis

krakow zwiedzanie w jeden dzien, najlepsze piwo kraftowe, hotele w turcji, kebab cezar, bajka dla dzieci bing, dzielnica kazimierz, zoo oceanarium
yyyyy

Szybko, prosto i niedrogo – możesz nadać swoim potrawą oryginalny smak i jakość. Dzięki przedstawianemu urządzeniu potrawy uzyskają naturalną, wędzoną nutę – bez pieca wędzarniczego.
style=“margin:10px 0px 2px 0px”
Dzięki urządzeniu VarioSmoker, przygotowane mięso i ryby uzyskają ceniony przez konsumentów głęboki, wyrazisty zapach oraz bardziej intensywne barwy.Za pomocą nowego VarioSmoker można jeszcze prościej i szybciej wędzić produkty w piecach konwekcyjno-parowych RATIONAL.Nowy VarioSmoker umożliwia inteligentne wędzenie z wykorzystaniem specjalnie opracowanych, inteligentnych ścieżek przyrządzania w iCombi Pro. Wystarczy połączyć iCombi Pro z VarioSmoker za pomocą USB, uruchomić VarioSmoker i już można kierować pracą za pośrednictwem inteligentnych ścieżek przyrządzania. Ułatwia to obsługę i gwarantuje pożądane rezultaty oraz niezmiennie wysoką jakość potraw.
Dzięki ulepszonej mocy grzewczej nowy VarioSmoker o 50% szybciej osiąga temperaturę roboczą, zapewniając jeszcze szybsze wędzenie, a co za tym idzie większą wydajność produkcyjną w porównaniu z poprzednim modelem.Nowy VarioSmoker można stosować we wszystkich piecach konwekcyjno-parowych wyprodukowanych po 1997 r. w ręcznym trybie pracy.
W iCombi Pro możliwe jest ponadto automatyczne sterowanie VarioSmoker za pomocą inteligentnych ścieżek przyrządzania. Po podłączeniu VarioSmoker do portu USB w iCombi Pro, na wyświetlaczu urządzenia pojawią się nowe inteligentne ścieżki wędzenia. Umożliwiają one sterowanie przebiegiem wędzenia i gwarantują jego optymalny rezultat.Jego zastosowanie pozwala na rezygnację z konieczności wydzielenia osobnego pomieszczenia do wędzenia, zaoszczędzenie czasu i miejsca, dodatkowo ułatwia tworzenie wyjątkowych potraw.Proces wędzenia przebiega we wnętrzu pieca nie kolidując z programem obróbki produktu.Obsługa Vario Smoker jest prosta, urządzenie wymaga podłączenia do sieci i umieszczenia wewnątrz naturalnego materiału wędzarniczego takiego jak zrębki lub granulat drewniany.Można zastosować dowolną wielkość drewnianych zrębków lub ich rodzaj, a dzięki eksperymentom urozmaicimy nasze menu o niepowtarzalne smaki.Najczęściej wędzeniu w piecach konwekcyjnych poddajemy:Mięso w postaci żeberek, karkówki, szynki lub kurczaka, ryby, np. pstrąg, węgorz, makrela, łosoś, warzywa.

Uwaga
Z VarioSmoker należy korzystać wyłącznie w urządzeniu oraz wyłącznie przy włączonej instalacji wyciągowej. Docierające do instalacji wyciągowej spaliny, muszą być odprowadzane poza budynek. Dodatkowo z VarioSmoker można korzystać we wszystkich urządzeniach oprócz typów 20-2/1 oraz XS 6-2/3.

Urzadzenia_do_gotowania_i_pieczenia