Description
hotel sheraton, prawo jazdy kamper, hotel spa morze, muzeum wody
kaseta rolety
Hiszpańska firma Sammic działa na rynku gastronomicznym od niemal 60 lat. Producent reaguje na bieżące potrzeby dynamicznie rozwijającego się rynku i stale podąża za najwyższymi standardami jakości. Decyduje to o niezawodności oferowanych przez Sammic produktów.
Pakowarka próżniowa komorowa firmy Sammic z listwą zgrzewającą 420 mm wchodzi w skład innowacyjnej linii Sensor Ultra umożliwiającej pełną kontrolę próżni za pomocą wbudowanego w urządzenia czujnika. Wszystkie pakowarki z tej serii posiadają unikalny system wykrywania punktu parowania, przeznaczony między innymi do zup, owoców i czerwonych mięs. Zapewnia on maksymalną próżnię przy jednoczesnym zapobieganiu rozlewania płynów dzięki automatycznemu zatrzymywaniu procesu odsysania.
Ponadto urządzenie wyposażone jest w specjalny zawór, dzięki któremu wlot powietrza do komory następuje stopniowo, co w połączeniu z progresywną dekompresją zapobiega uszkodzeniom worka podczas pakowania produktów o ostrych krawędziach. Z kolei dla delikatnej żywności o miękkiej, porowatej konsystencji został przewidziany program „odsysania etapami”. Urządzenie posiada także funkcję marynowania produktów.
Obudowę i komorę wykonano z bezpiecznej dla żywności i trwałej stali nierdzewnej, pokrywę natomiast z przezroczystego, mocnego poliwęglanu. Podświetlana klawiatura dotykowa została zrobiona z odpornego na zadrapania tworzywa sztucznego i jest zabezpieczona przed rozpryskiwaniem się płynów.
3,9-calowy, kolorowy wyświetlacz LCD pokazuje wszystkie wartości zebrane przez czujnik. Istnieje opcja zapisania nawet 25 programów z możliwością blokady w celu uniknięcia przez operatora niepotrzebnych zmian. Poziom głośności pracującego urządzenia nie przekracza 75 decybeli, dzięki czemu pakowarka nie naraża użytkowników na działanie szkodliwego dla zdrowia hałasu.
Urządzenie wyposażone jest w pompę Busch oraz w bezprzewodową listwę dającą podwójny zgrzew, dzięki czemu pakowana żywność zostaje doskonale i trwale zabezpieczona. Program suszenia pompy pozwala przedłużyć czas użytkowania urządzenia. Pakowarka posiada wizualny wskaźnik poziomu oleju w pompie. Wbudowany licznik godzin pracy pomaga w dokładnym ustaleniu terminu wymiany oleju.
Pakowarka próżniowa Sammic pozwala na bezpieczne i długotrwałe przechowywanie zarówno surowej żywności, jak i tej poddanej już obróbce termicznej. Produkty w procesie pakowania nie tracą wagi ani wilgotności, a zapachy i smaki nie mieszają się.
W zestawie 1 płyta wypełniająca z poliwęglanu.
Dodatkowe opcje:
system zgrzewania „Plus” pozwalający zwiększyć moc elektryczną (konieczne w przypadku zgrzewania torebek metalowych, np. aluminiowych);
system bluetooth umożliwiający bezprzewodowe łączenie się z dedykowaną aplikacją;
możliwość pakowania w zewnętrznych pojemnikach próżniowych;
system wydruku etykiet łączący pakowarkę z drukarką do etykiet samoprzylepnych, odpornych na ujemne temperatury;
układ wtryskiwania gazu obojętnego dający możliwość pakowania próżniowego żywności w atmosferze bez tlenu i pary wodnej.
W przypadku zdecydowania się na dodatkowe opcje prosimy o kontakt z działem handlowym w sprawie wyceny podczas składania zamówienia.
Wyposazenie_hoteli_i_restauracji
