Sammic Pakowarka próżniowa komorowa Sensor Ultra 465 + 465 mm , Seria 600

31 554.00

Opis

termy goracy potok szaflary, wigilia data, gdzie nad wode malopolska, hotel w mikolajkach, mandoria park opinie
yyyyy

Hiszpańska firma Sammic działa na rynku gastronomicznym od niemal 60 lat. Producent reaguje na bieżące potrzeby dynamicznie rozwijającego się rynku i stale podąża za najwyższymi standardami jakości. Decyduje to o niezawodności oferowanych przez Sammic produktów.
Pakowarka próżniowa komorowa firmy Sammic z podwójną listwą zgrzewającą 2 x 465 mm wchodzi w skład innowacyjnej linii Sensor Ultra umożliwiającej pełną kontrolę próżni za pomocą wbudowanego w urządzenia czujnika. Wszystkie pakowarki z tej serii posiadają unikalny system wykrywania punktu parowania, przeznaczony między innymi do zup, owoców i czerwonych mięs. Zapewnia on maksymalną próżnię przy jednoczesnym zapobieganiu rozlewania płynów dzięki automatycznemu zatrzymywaniu procesu odsysania.
Ponadto urządzenie wyposażone jest w specjalny zawór, dzięki któremu wlot powietrza do komory następuje stopniowo, co w połączeniu z progresywną dekompresją zapobiega uszkodzeniom worka podczas pakowania produktów o ostrych krawędziach. Z kolei dla delikatnej żywności o miękkiej, porowatej konsystencji został przewidziany program „odsysania etapami”. Urządzenie posiada także funkcję marynowania produktów.
Obudowę i komorę wykonano z bezpiecznej dla żywności i trwałej stali nierdzewnej, pokrywę natomiast z przezroczystego, mocnego poliwęglanu. Podświetlana klawiatura dotykowa została zrobiona z odpornego na zadrapania tworzywa sztucznego i jest zabezpieczona przed rozpryskiwaniem się płynów.
3,9-calowy, kolorowy wyświetlacz LCD pokazuje wszystkie wartości zebrane przez czujnik. Istnieje opcja zapisania nawet 25 programów z możliwością blokady w celu uniknięcia przez operatora niepotrzebnych zmian. Poziom głośności pracującego urządzenia nie przekracza 75 decybeli, dzięki czemu pakowarka nie naraża użytkowników na działanie szkodliwego dla zdrowia hałasu.
Urządzenie wyposażone jest w pompę Busch oraz w dwie listwy zgrzewające dające podwójny zgrzew każda, dzięki czemu pakowana żywność zostaje doskonale i trwale zabezpieczona. Program suszenia pompy pozwala przedłużyć czas użytkowania urządzenia. Pakowarka posiada wizualny wskaźnik poziomu oleju w pompie. Wbudowany licznik godzin pracy pomaga w dokładnym ustaleniu terminu wymiany oleju.
Pakowarka próżniowa Sammic pozwala na bezpieczne i długotrwałe przechowywanie zarówno surowej żywności, jak i tej poddanej już obróbce termicznej. Produkty w procesie pakowania nie tracą wagi ani wilgotności, a zapachy i smaki nie mieszają się.
W zestawie 1 płyta wypełniająca z poliwęglanu.
Dodatkowe opcje:

system zgrzewania „Plus” pozwalający zwiększyć moc elektryczną (konieczne w przypadku zgrzewania torebek metalowych, np. aluminiowych);
system bluetooth umożliwiający bezprzewodowe łączenie się z dedykowaną aplikacją;
możliwość pakowania w zewnętrznych pojemnikach próżniowych;
system wydruku etykiet łączący pakowarkę z drukarką do etykiet samoprzylepnych, odpornych na ujemne temperatury;
układ wtryskiwania gazu obojętnego dający możliwość pakowania próżniowego żywności w atmosferze bez tlenu i pary wodnej.

W przypadku zdecydowania się na dodatkowe opcje prosimy o kontakt z działem handlowym w sprawie wyceny podczas składania zamówienia.

Drobne_urzadzenia_gastronomiczne

Produkty

zzzzz