Stalgast Schładzarko-Zamrażarka Szokowa (849033)

9 148.93

Opis

czy mozna nosic przylbice zamiast maseczki, hala barania, hotele dla dzieci na mazurach, jastarnia ogrodowa
yyyyy

Schładzarko-zamrażarka szokowa firmy Stalgast to najwyższej klasy urządzenie chłodnicze służące do szybkiego schładzania lub zamrażania produktów, również tych przyrządzonych metodą sous-vide. Dzięki temu znacznie ogranicza się straty jedzenia, umożliwiając długotrwałe przechowywanie przygotowanej w schładzarko-zamrażarce żywności.
W trosce o najwyższe bezpieczeństwo i higienę użytkowania do produkcji zarówno obudowy wewnętrznej, jak i zewnętrznej użyto wysokiej jakości stali nierdzewnej. Materiał ten cechuje odporność na uszkodzenia mechaniczne, takie jak zarysowania, łatwość w zachowaniu czystości oraz bezpieczeństwo przy kontakcie z żywnością. Zaokrąglone kąty wewnątrz komory chłodzącej umożliwiają perfekcyjne czyszczenie i gwarantują higienę.
Schładzarko-zamrażarka wyposażona jest w elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury, który umożliwia jej łatwe ustawienie i stałą kontrolę. W urządzeniu zastosowano opcję rozmrażania ręcznego, które jest konieczne do prawidłowej i ekonomicznej pracy. Ergonomiczny uchwyt drzwi ułatwia ich otwieranie i zamykanie.
Wymuszony obieg powietrza sprawia, że temperatura wewnątrz urządzenia będzie taka sama w każdym miejscu, dzięki równomiernemu rozprowadzaniu powietrza. Wytrzymałe, regulowane nóżki pozwalają na ustawienie wysokości urządzenia odpowiednio do potrzeb osób obsługujących schładzarko-zamrażarkę, przez co zwiększa się komfort pracy użytkowników.
Warstwa izolacyjna z wypienionego poliuretanu gwarantuje doskonałe utrzymywanie temperatury, bez większych jej strat. Kiedy kończy się cykl schładzania szokowego, urządzenie automatyczne przechodzi w tryb chłodzenia ­-20°C. Wpisując się w nowe trendy dbania o otoczenie, producent zastosował czynnik chłodniczy R404a, który jest bezpieczny dla środowiska.
Istnieje możliwość stosowania urządzenia jako podstawa pod piece Unox ChefTop Mind.Maps GN 1/1.
W schładzarko-zamrażarce można stosować blachy 3x GN 1/1 (2x 65 mm i 1x 40 mm) oraz 3x 400×600 mm.
Cechy urządzenia:

schładzanie szokowe: od 70°C do 3°C w 90 minut,
zamrażanie szokowe: od 70°C do -18°C w 240 minut,
stożkowa sonda temperatury rdzenia produktu,
wbudowany agregat,
uszczelnienie drzwi magnetyczne,
otwór odpływowy na spodzie komory.
odległość pomiędzy tacami: 70 mm.

Urzadzenia_chlodnicze

Produkty

zzzzz