Vac-Star Pakowarka próżniowa jezdna 2-komorowa S 225 DK PX

65 313.00

Opis

wieliczka kopalnia godziny otwarcia, sw anny krakow, holiday wakacje, zoo bydgoszcz
yyyyy

Dwukomorowa pakowarka próżniowa S 225 DK PX szwajcarskiej firmy VAC-STAR z programowaniem procesów pakowania to przesuwny model przeznaczony do pakowania w próżni większych porcji – do 10 kg w każdej komorze. Dzięki 2 komorom pakowarka jest urządzeniem o podwójnej wydajności. 4 długie listwy zgrzewu o długości 47 cm umożliwiają pakowanie w dużych workach lub w kilku mniejszych jednocześnie, co czyni urządzenie bardzo wydajnym.
Wykonanie maszyny – stal nierdzewna. System sterowania oparty na czujnikach zapewniających stałą kontrolę procesu pakowania. Osiągnięcie próżni na poziomie 99,98% gwarantuje wydajna i niezawodna pompa BUSCH. Przezroczysta akrylowa pokrywa pozwala na obserwację pakowanego produktu.

Możliwość zapisania do 100 programów gwarantuje ustawienie indywidualnych parametrów dla różnorodnych produktów. Wyświetlacz LCD pokazuje nazwy programów, co znacznie ułatwia użytkowanie urządzenia.

Pakowarka S 225 DK PX umożliwia pakowanie produktów zarówno w próżni jak i w atmosferze modyfikowanej – przy użyciu mieszanki gazów. Zastosowanie atmosfery zmodyfikowanej zamiast samej próżni znacznie wydłuża czas przechowywania produktów. Przykładowo czas przechowywania mięsa drobiowego zapakowanego w samej próżni wynosi do 7 dni, natomiast przy zastosowaniu gazu – nawet do 16-21 dni! Oczywiście przy zachowaniu warunków chłodniczych.
Dodatkowo użycie gazu umożliwia pakowanie produktów delikatnych, które mogłyby zdeformować się podczas pakowania w samej próżni.

Pakowarka S 225 DK PX umożliwia również pakowanie mięs czerwonych, które dla dobrego wyglądu powinny być pakowane w mieszance gazowej z użyciem tlenu. Do pakowarki należy wówczas dokupić tzw. pompę tlenową.

Pakowarka S 225 DK PX to urządzenie solidne i funkcjonalne nawet w trudnych warunkach. Optymalne rozwiązanie dla zakładów przetwórstwa mięsnego, garmażeryjnego, warzywnego, piekarniczego. Urządzenie idealne do pakowania warzyw i owoców, ryb, mrożonek, produktów mlecznych, półproduktów. Zapakowane próżniowo produkty wyglądają estetycznie, znacznie łatwiej je magazynować i transportować, nie przenikają do nich zapachy, ale przede wszystkim znacznie dłużej nadają się do spożycia.

Wyposazenie_hoteli_i_restauracji