Opis
wadowic, kolorowanka ang, osrodek wypoczynkowy mazury, w austrii przed euro
yyyyy
Opis urządzenia: Synthesis V jest to modułowy piec tunelowy (nadmuchowy) przeznaczony dla pizzerii, restauracji i zakładów garmażeryjnych.Od 1952 roku firma Zanolli produkuje szeroką gamę pieców dla pizzerii. W ostatnich dwudziestu latach firma wyspecjalizowała się w tworzeniu innowacyjnych pieców tunelowych Synthesis V. Maszyny te szybko zdobyły rynek i cieszą się uznaniem na całym świecie, a firma Zanolli stała się wiodącym europejskim producentem. Zalety pieca Synthesis V to przede wszystkim ergonomiczność: Produkt przeznaczony do pieczenia kładziony jest na przenośniku taśmowym (siatka), który następnie umiejscawia produkt we wnętrzu pieca. Eliminuje to konieczność otwierania i zamykania drzwi (straty ciepła) a także używania narzędzi służących do sięgania w głąb rozgrzanego pieca. Nie jest konieczny nadzór nad procesem pieczenia, gdyż temperatura i czas pieczenia (regulacja prędkości przenośnika decyduje o czasie jaki produkt spędzi we wnętrzu pieca) są wcześniej ustawione. Pozwala to na redukcję zatrudnienia, gdyż dodatkowy pracownik wkładający produkt do pieca i nadzorujący proces wypieku nie jest w tym przypadku potrzebny. Piece Synthesis V zostały zaprojektowane z myślą o wypieku pizzy.Są to urządzenia bardzo wszechstronne, które można wykorzystywać z powodzeniem do przygotowywania wielu innych produktów np.: pieczywo, lasagne, udka kurczaka, grillowanie bakłażany, grillowania papryka. Parametry techniczne: Wymiary zewnętrzne: 1820x2450x720 mm Wymiary komory: 1000x1300x100 mm Wymiary podstawy: 1560x1300x470 mm Maksymalna temperatura: 320°C Waga: 450 kg Zasilanie: 400 V Moc: 44,9 kW Średnica pizzy Ø (cm) Czas pieczenia (min.) Ilość pizz na godzinę (szt.) 25 (230 g) 3,5 – 4 330 – 290 30 (330 g) 3,5 – 4,5 200 – 170 35 (450 g) 3,5 – 4,5 150 – 120 40 (585 g) 4 – 5 105 – 85 45 (740 g) 4,5 – 5,5 75 – 60 50 (915 g) 5 – 6 60 – 50 Najlepsze piece taśmowe do pizzy elektryczne polecane przez profesjonalistów.
Urzadzenia_do_gotowania_i_pieczenia
